11月16日，第七屆絲綢之路國際博覽會暨中國東西部合作與投資貿易洽談會在西安隆重開幕。本屆絲博會以‘互聯互通、共享共贏’為主題，吸引了來自全球多個國家和地區的參展商與嘉賓。在眾多展區中，商洛市以其獨特的美食文化和優質的新農產品脫穎而出，成為現場矚目的焦點。

商洛展區位于陜西館核心位置，展示了當地豐富的農特產品和美食文化。其中，商洛核桃、黑木耳、中藥材等綠色農產品憑借其高品質和健康理念，受到了國內外客商的高度評價。同時，商洛特色美食如商州臊子面、洛南豆腐干、山陽臘肉等現場制作展示，香氣四溢，吸引了大量觀眾駐足品嘗，不少游客表示通過這些美食深入了解了商洛的地域文化。

據商洛市代表團負責人介紹，此次參展不僅推廣了商洛的優質農產品，還通過絲博會這一國際平臺，與多個‘一帶一路’沿線國家達成初步合作意向，預計將帶動當地農業和旅游產業的進一步發展。商洛以其生態優勢和產業創新，正積極融入絲綢之路經濟帶建設，為區域經濟發展注入新活力。

絲博會作為促進東西部合作與國際交流的重要平臺，已成功舉辦七屆。本屆展會持續至11月20日，商洛展區將繼續向公眾展示其獨特魅力，推動‘商洛品牌’走向更廣闊的市場。